Posted by کربوهیدرات: کربوهیدرات در بدن بیشتر به عنوان ذخیره کننده انرژی هست و اصطلاحا انرژی زا هستند و از این رو از بهترین تغذیه ها برای ورزشکاران محسوب می شود که به طور عمده شامل مواد قندی و نشاسته هست و به دلیل ارزانی مصرف زیادی بین مردم دارد.
گلیکوژن: برای اندوختن کربوهیدرات بکار می رود که در جگر و عضلات ذخیره می شود و یکی از منابع مهم اندوختن انرژی در پستانداران است. زمانی که غذای حاوی کربوهیدرات می خوریم، گلوکز خون افزایش می یابد و انسولین ترشح می شود که باعث تولید گلیکوژن می شود و زمانی که بدن به انرژی نیاز دارد گلیکوژن به گلوکز تبدیل می شود.
انسولین: هورمونی در بدن است که تاثیرات مختلفی بر متابولیسم بدن می گذارد. انسولین باعث می شود سلول های کبد با گرفتن قند از خون و ذخیره آن به صورت گلیکوژن قند خون کاهش یابد و با تجمع گلیکوژن در ماهیچه ها انرژی را افزایش می دهد. در صورت کمبود یا نبود انسولین در خون بدن از چربی به عنوان منبع سوخت استفاده می‌کند.
گلوکز: یک نوع قند موجود در خون است که تولید انرژی می کند.
تستوسترون: هورمونی هست که در همه پستانداران (هم مردان و هم زنان) وجود داره و تاثیر آندروژنیک (جنسیتی) و آنابولیک (رشد دهنده و سازنده) دارد. به طور متوسط بدن هر مرد 20 برابر بیشتر از بدن زنان این هورمون را تولید می کند. وظیفه رشد نمود صفات مردانه را دارد مانند رویش موهای بدن، صدای بم و خواص آنابولیک مانند رشد عضلات را دارد.